Grande journée-rencontre « Semences Libres et Blés Anciens»

Ce samedi 10 juin 2017, les Convivia Slow Food Namur et Slow Food Metropolitan Brussels ont eu le grand plaisir de vous convier à leur grande journée-rencontre « Semences Libres et Blés Anciens » qui s’est déroulée de 11H30 à 22H00 à la Ferme de Froidmont à Rixensart. Retour sur l’événement/

Nous avons choisi ce lieu pour son cadre unique, sa grande capacité d’accueil (cour, jardin, salles de conférences), son investissement dans l’agriculture bio et son restaurant inscrit dans l’Alliance Slow Food des Chefs – Belgique.

Pendant toute cette journée que nous avons voulue festive et informative, nous nous sommes efforcés de vous présenter tous les aspects liés à la défense de la commercialisation libre des semences, avec une approche plus particulière aux graines de blés anciens en Belgique et en Europe.

Côté activités, nous vous avons proposé une projection de film, des conférences, des dégustations de pains artisanaux et de produits Sentinelles Slow Food, des food-trucks, des stands d’information, des stands de vente de semences rebelles et un bar à bières et vins résolument artisanaux.

Côtés orateurs invités, les interventions de :

  • Maître Blanche Magarinos-Rey, avocate de l’association Kokopelli et auteur du livre « Semences hors-la-loi – la biodiversité confisquée »
  • Catherine Andrianne, responsable de Semailles qui produit des semences rebelles
  • Marc Dewalque, artisan à la boulangerie du Gonesse à Malmédy et fondateur de l’assciation Bio Panem
  • André Grevisse, acteur du film « Les Liberterres » qui sera projeté dans l’après-midi
  • Jacob Hasbun, animateur du Hompot, Potager Collectif et Grainothèque à Uccle (Bruxelles)
  • Massimiliano Solano, ingénieur agronome et agriculteur producteur de céréales antiques
  • Fabio Panchetti, gérant de l’Azienda Agricola Toscana et agriculteur toscan
  • Emmanuelle Escarnot, Chef de projet au Centre wallon de Recherches Agronomiques (CRA-W) à Gembloux
  • Anne Vande Winckel, Médecin homéopathe et nutrithérapeute
  • Anne-Marie et Antoine Guccione, coproducteurs du film les  » Liberterres »
  • Angela Cara, cogestionnaire de la Boulangerie Legrand (Namur) et spécialisée en farines anciennes
  • Xavier Mauroy, meunier au Moulin de Montigny

Côtés producteurs,

la présence de :

  • La Boulangerie Legrand à Namur (pains aux antiques céréales de Sicile, de Toscane et les blés aciens de la ferme du Hayon)
  • Semailles, Semencier à Gesves (Province de Namur)
  • Cycle en Terre, Semencier à Verlée (Province de Namur)
  • Hompot, Potager Collectif et Grainothèque à Uccle (Bruxelles)
  • ​La Ferme Valdibella en Sicile, viticulteur et producteur de céréales
  • Le nouveau truck de l’Azienda Agricola Toscana (hamburgers et spécialités toscanes)
  • ​Le Bouchon Namurois, Truck à tapas gastronomiques
  • Bar à bières avec Cantillon, Brasserie de la Senne et En Stoemelings ​et vins naturels (Basin & Marot)
  • Resto-Bar de la Ferme de Froidmont

Côté associatif, furent présents :

  • La Ferme de Froidmont
  • BioWallonie
  • L’APAQ-W
  • Slow Food Namur
  • Slow Food Metropolitan Brussels

Programme

9H30 : installation des stands et trucks
11H00 : Ouverture des stands dans la cour : Conviviums Slow Food, Producteurs de Sentinelles, Vendeurs de graines (Semailles), Vignerons (Valdibella)
​11H00 : Conférence de Catherine Andrianne de Semailles : « l’action de l’artisan semencier sur la sauvegarde du patrimoine légumier »
​11H15 : Ouverture du bar dans l’espace « jardins » (Cantillon, Brasserie de la Senne, En Stoemelings)
​11H30 : Conférence de Marc Dewalque : « Présentation de l’association Li Mestère travaillant sur les populations de céréales de sélection paysanne à hautes tiges »
11H30 : Ouverture des trucks
​12H00 : Conférence de Jacob Hasbun, animateur du Hompot, Potager Collectif et Grainothèque à Uccle (Bruxelles)
14H00 : Conférence-débat de Blanche Magarinos-Rey, avocate de Kokopelli​ sur le thème « Semences Hors-la-Loi »
15H00 : Projection du film « Les Liberterres »
16H30 : Conférence-débat sur le film les Liberterres en présence André Grevisse (éleveur et acteur du film) et de d’Anne-Marie et Antoine Guccione (co-producteurs)
​17H00 : Conférence avec Emmanuelle Escarnot sur les expérimentation mises en place au CRA-W : Collection d’anciennes variétés de froment et d’épeautre, essai d’anciennes variétés d’épeautre, essai de comparaison de variétés d’épeautre, pProjet de recherche sur la diversité des ressources génétiques en lien avec la maladie cœliaque
17H30 : Conférence « Blés anciens et farines nobles » avec Angela Cara (Boulangerie Legrand)  Xavier Mauroy, meunier au Moulin de Montigny, Massimiliano Solano, ingénieur agronome et agriculteur producteur de céréales antiques et Fabio Panchetti, gérant de l’Azienda Agricola Toscana et agriculteur toscan
​18H00 : Conférence Anne Vande Winckel, Médecin homéopathe et nutrithérapeute
​18H30 :Fin des conférences et fermeture des stands
19H00 : Repas convivial en présence de certains acteurs de la journée (30 eur/personne)

Des photos de l’événement figurent dans notre album, à la date du 10 juin 2017. Le convivium Bruxellois a également posté ses clichés sur Facebook

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